បបរៈបូណូអាំងបែបក្វាងតុង

ម្ហូប៖ ចៀមក្វាងតុង	ពេលចំអិន៖ 5 នាទី
ពេលត្រៀម៖ 15 នាទី	ពេលសរុប៖ 20 នាទី

គ្រឿងផ្សំ៖

• 8 abalone
• ខ្ញី 1 ដុំ (កាត់ជាបន្ទះស្ដើង)
• ខ្ទឹមស 2 កំពឹស (កិនឲ្យរលោង)
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ 1 ដើម (កាត់ជាបន្ទះ)
• ម្ទេសក្រហម 1 ផ្លែ (កាត់ស្ដើង)
• ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងល្ពៅ 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ស្លឹកជីកូរីអេនឌើរ (សម្រាប់តុបតែង)

វិធីធ្វើ៖

1. សំអាតបូណូ ហើយតម្រៀបឲ្យស្មើនៅលើចាន។ ដាក់ខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេសលើបូណូនីមួយៗ
2. ដាំទឹកឲ្យពុះក្នុងស្អមហើយនាំទៅចំហុយបូណូប្រមាណ 3-5 នាទី
3. ក្តៅប្រេងក្នុងខ្ទះ ហើយឆាគ្រឿងខ្ទឹមសឲ្យម៉ាត់ បន្ថែមជីវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយឆារយៈពេល 30 វិនាទី
4. បន្ថែមប្រេងល្ពៅនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ ហើយដកចេញពីភ្លើង
5. ចាក់ប្រេងក្តៅលើបូណូស្តុបហើយបន្ថែមស្លឹកជីកូរីអេនឌើរ