เครื่องหมายการค้า: NISSI
ส่วนผสม: ปลาไหล, ซีอิ๊ว (น้ำ, ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ), น้ำตาล, แป้ง
ปลาไหลเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ดังนั้นในญี่ปุ่น ปลาไหลย่างจึงถือเป็นอาหารเสริมพลังงานที่มีประสิทธิภาพสูง ปลาไหลน้ำจืด (Unagi) มักใช้ในการทำปลาไหลย่างญี่ปุ่นที่อร่อยและน่าดึงดูดที่สุด ซึ่งมักใช้ Unagi ด้วยเนื้อมันมันนุ่มมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
Unagi kabayaki ใช้กับข้าวขาว เพียงอุ่นในไมโครเวฟ เตาอบ หรือทอดอีกครั้ง...ก็พร้อมรับประทาน
เนื้อสีขาวของอุนางิคาบายากิมีเนื้อแน่นและมีรสหวานเล็กน้อย เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยโปรตีน และช่วยให้ผู้คนมีความแข็งแกร่ง
มาแบบแช่แข็ง แพ็คละ 1 ชิ้น
วิธีละลาย: นำถุงแช่น้ำ แล้วตัดบรรจุภัณฑ์หลังจากที่ปลานิ่มแล้ว
วิธีเสิร์ฟ:
1. วิธีการอบ:
ใช้น้ำเย็นบนปลาไหลแช่แข็ง ปิดฝาแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 12-13 นาที พร้อมเสิร์ฟ.
2. วิธีไมโครเวฟ:
วางปลาไหลแช่แข็งที่ปิดผนึกในซองไว้บนจานป้องกันคลื่นโครเวฟ และละลายน้ำแข็งประมาณ 2 นาที เจาะรูเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมาด้านบนหรือซอง นำเข้าไมโครเวฟด้วยพลังสูงเป็นเวลา 4 นาที เปิดซองแล้วสไลด์ปลาไหล พร้อมเสิร์ฟ.
3. วิธีต้ม:
วางปลาไหลแช่แข็ง ปิดผนึกไว้ในซอง ในน้ำเดือด บอลประมาณ 10 นาที ย้ายออกจากน้ำเดือด เปิดบรรจุและเลื่อนปลาไหลลงบนจานเสิร์ฟ
คำแนะนำในการเสิร์ฟความอร่อย:
สำหรับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ให้วางข้าวร้อนลงในชามที่อุ่นไว้ อุ่นปลาไหลตามคำแนะนำ
เทซอสลงบนข้าวแล้ววางปลาไหลไว้ด้านบนโดยคว่ำด้านหนังลง เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อน
