กุ้งแดงอาร์เจนตินา

ยี่ห้อ: NISSI

สินค้าจากอาร์เจนตินา

กุ้งแดงแอตแลนติกเป็นกุ้งที่หวานที่สุดในโลก เนื้อสัมผัสและรสชาติถือว่าดีกว่ากุ้งชนิดอื่น

เมื่อเทียบกับกุ้งขาวและกุ้งสีน้ำตาล กุ้งแดงแอตแลนติกมีรสชาติดีกว่า ข้อได้เปรียบของพวกมันดึงดูดความสนใจของผู้คนและกลายเป็นสายพันธุ์ที่มีมูลค่าสูง โดยเฉพาะในสเปนและญี่ปุ่น รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์มีต้นกำเนิดมาจากถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ กุ้งแดงอาร์เจนตินาถูกจับได้ในน้ำเย็นจัดและน้ำสะอาดที่อยู่นอกชายฝั่งอาร์เจนตินา ทำให้กุ้งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานจากท้องทะเล

กุ้งแดงมีรสเค็มตามธรรมชาติและมีรสชาติเข้มข้น เมื่อเทียบกับกุ้งล็อบสเตอร์และหอย

เนื่องจากพวกมันชอบทรายและอุณหภูมิที่เย็น กุ้งแดงป่าจึงอาศัยอยู่ห่างจากชายฝั่งเป็นระยะทาง 60 ไมล์

กุ้งแดงป่าอาศัยอยู่ในน้ำลึกกว่ากุ้งชนิดอื่น จึงมีรสเค็มตามธรรมชาติจึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในจานมากเกินไป นอกจากนี้เมื่อเทียบกับอาหารทะเลอื่นๆ กุ้งแดงใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

มีขนาดใหญ่กว่ากุ้ง โดยปกติจะเป็นสัญญาณบวกของคนชอบกินกุ้ง เมื่อจับได้ใหม่จะมีสีแดง ต่างจากกุ้งทั่วไปทั่วไปตรงที่พวกมันมักจะเป็นสีน้ำเงินหรือสีเทา และเมื่อปรุงอาหารแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

กุ้งแดงมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้กุ้งแดงอาร์เจนตินายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

มีแคลอรี่และไขมันต่ำ

• อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินบี 12
• มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เหมาะสม
• กุ้งแดงถูกแปรรูปเป็นอาหารที่หลากหลายและน่าดึงดูด เช่น ซาซิมิ ซูชิ นึ่ง ย่าง...

รสชาติ: หวานและนุ่ม

วิธีรับประทาน: ละลายน้ำแข็งก่อนใช้ ใช้สำหรับ ปิ้งย่าง หม้อไฟ นึ่ง ซาซิมิ