Butter Garlic Whole Scallops

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្កាល់ឡុបពេញមូល (សម្អាតរួច)

• ប៊ឺ

• ខ្ទឹមបារាំងបុក

• អំបិល និងម្រេចខ្មៅ

• ទឹកក្រូចឆ្មា (ជាជម្រើស)

• ស្លឹកផាសលីស្រស់ (ជាជម្រើស)

វិធីធ្វើ:

1. ជូតស្កាល់ឡុបឲ្យស្ងួត រួចបន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច

2. កំដៅខ្ទះលើភ្លើងមធ្យម ដាក់ប៊ឺ និងខ្ទឹមបារាំងចៀនឲ្យក្លិនឈ្ងុយ

3. ដាក់ស្កាល់ឡុបចូល ចៀនប្រហែល 2–3 នាទីក្នុងមួយខាង រហូតដល់ពណ៌មាស

4. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច ហើយរំយោលស្លឹកផាសលី មុនពេលបម្រើ

សំណើបម្រើ:
មុខម្ហូបនេះរក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែម និងសាច់ទន់ធម្មជាតិរបស់ស្កាល់ឡុប ដែលសាកសមសម្រាប់ផលិតផលថ្នាក់ព្រីមៀម