ម៉ាក: NISSI
សាច់គឺទន់និងក្រអូប។ វាទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប និងតម្លៃឱសថខ្ពស់។
សាច់ abalone ទឹកកក យកសំបក និង viscera គឺ សាច់ abalone ផ្ទាល់ ត្រូវ បាន លាង , blanched នៅ សីតុណ្ហភាព ខ្ពស់ យក សែល viscera និង បន្ទាត់ ខ្មៅ , កក នៅ សីតុណ្ហភាព ទាប និង ចាក់សោ នៅ ក្នុង សារធាតុចិញ្ចឹម ។
ផ្លែប័រមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្រៃលែង ផ្លែប័រមានសារធាតុប៉ូវកំលាំង ធ្វើអោយមុខស្រស់ស្អាត គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម បំប៉នថ្លើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ បង្កើនយិនស៊ិន និងលក្ខណៈសម្បត្តិដកកំដៅ។ ជាពិសេស លក្ខណៈសម្បត្តិកែលម្អយិនស៊ិន និងការកែលម្អចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេមានថាមពលខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌដូចជាចក្ខុវិស័យខ្សោយ។
សាច់ Abalones គឺជាសាច់ខាងក្នុងរបស់ Abalone ដែលត្រូវបានបកចេញយ៉ាងងាយស្រួល។ សម្រាប់អ្នករវល់ដែលមិនមានពេលច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំមុននេះជាជម្រើសដ៏ល្អដែលចំណេញពេលវេលា។
ការប្រើប្រាស់: បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ
