Cajun Garlic Toothfish

ក្លាយជាអ្នកជំនាញក្នុងការធ្វើម្ហូបត្រី Toothfish ទឹកសរុប៊ឺខ្ទឹមសបែប Cajun ឱ្យមានរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ រៀនពីរបៀបដុតសាច់ត្រី Toothfish ដ៏ទន់ល្មើយដែលមកពីមហាសមុទ្រខាងត្បូង ឱ្យចូលជាតិជាមួយទឹកសរុប៊ឺដ៏เข้มខាប់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបស្ទីល Louisiana ព្រមទាំងស្វែងយល់ពីប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពីក្រោយមុខម្ហូបនេះផងដែរ!

រយៈពេលរៀបចំ (PREP TIME): ៥ នាទី	រយៈពេលចម្អិន (COOK TIME): ១៥ នាទី
ការបម្រើ (SERVINGS): ២ នាក់	ប្រភេទម្ហូប (CUISINE): អាមេរិក (American)

គ្រឿងផ្សំ (INGREDIENTS):

• សាច់ត្រី Nissi Seafoods ៤ ដុំ
• ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ
• ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ២ កំពឹស
• គ្រឿងទេស Cajun ១ ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅម្ទេសប្លោក (Paprika) ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅម្ទេសហឹរ (Cayenne pepper) ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដាក់ក៏បានមិនដាក់ក៏បាន សម្រាប់បន្ថែមរសជាតិហឹរ)
• ក្រូចឆ្មារលឿង (Lemon) ហាន់ជាបន្ទះ ១/២ ផ្លែ
• ស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយបារាំង (Parsley) ហាន់ល្អិតៗ (សម្រាប់រៀបចំលម្អ)
• ក្រូចឆ្មារលឿងហាន់ជាចំណិត (សម្រាប់បម្រើជាមួយម្ហូប)

ការណែនាំអំពីការចម្អិន (INSTRUCTIONS):

1. រៀបចំត្រី: ជូតសាច់ត្រីឱ្យស្ងួត រួចតម្រៀបវាតែមួយជាន់នៅក្នុងថាសដុត ហើយរោយអំបិល និងម្រេចពីលើ។ បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មារលឿងនៅជុំវិញសាច់ត្រី។
2. ធ្វើ និងលាបទឹកសរុប: កូរលាយបញ្ចូលគ្នារវាងប៊ឺរលាយ ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងគ្រឿងទេស Cajun។ បន្ទាប់មកលាបល្បាយនេះឱ្យសព្វស្មើនៅលើសាច់ត្រី។
3. ដុត: ដុតក្នុងឡប្រហែល ១៥ នាទី រហូតដល់សាច់ត្រីប្រែជាពណ៌សថ្លា និងអាចបេះជាចំណិតៗបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើសម។
4. ការបម្រើ: រីករាយជាមួយម្ហូបក្តៅៗនេះជាមួយដំឡូងបារាំងស្ងោរ ឬបាយ រួមជាមួយបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។