Grilled Red Prawn With Herb Oil
กุ้งแดงอาร์เจนตินาเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่มีรสชาติทะเลมากที่สุด เมื่อย่างจะปล่อยน้ำผลไม้ที่ถูกใจแม้กระทั่งผู้ที่รับรสมากที่สุด รสชาติอาหารทะเลเข้มข้นเหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับน้ำสลัดที่เราเสนอในสูตรนี้ ซึ่งเป็นความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง!
วัตถุดิบ:
- กุ้งแดง Nissi 500 กรัม
- เกลือหยาบ
- กานพลูกระเทียม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 200 มล
- กุ้ยช่าย 8 ก้าน
- โหระพาสด 4 กิ่ง
- มะนาวครึ่งลูก
ขั้นตอนการทำกุ้งแดงย่างน้ำมันสมุนไพร:
- ละลายน้ำแข็งชิ้นกุ้งแดง
- เตรียมน้ำมันที่เตรียมไว้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับการบด: กระเทียมปอกเปลือก 1 กลีบ, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 200 มล., กุ้ยช่าย 8 ก้าน, ไธม์สด 4 กิ่ง และมะนาวครึ่งลูก
- ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับแล้วพักไว้
- เตรียมกุ้งแดง: ใส่ลงในกระทะหรือกระทะร้อนโดยตรงโดยใช้ไฟสูงสุดและใส่เกลือหยาบปริมาณมาก
- ปรุงเป็นเวลา 1 นาทีหรือ 2 นาทีในแต่ละด้าน ขึ้นอยู่กับขนาด
- เสิร์ฟพร้อมน้ำมันสมุนไพร
