Butter Garlic Whole Scallops

ส่วนผสม:

• หอยเชลล์ทั้งตัว (ทำความสะอาดแล้ว)

• เนย

• กระเทียมสับ

• เกลือ และพริกไทยดำ

• น้ำเลมอน (ไม่ใส่ก็ได้)

• พาร์สลีย์สด (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ:

1. ซับหอยเชลล์ให้แห้ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยและกระเทียม ผัดจนหอม

3. ใส่หอยเชลล์ ย่างด้านละ 2–3 นาทีจนผิวเหลืองทอง

4. เติมน้ำเลมอนเล็กน้อย โรยพาร์สลีย์ก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
เมนูนี้ช่วยคงความนุ่มและความหวานตามธรรมชาติของหอยเชลล์ เหมาะสำหรับหอยเชลล์คุณภาพพรีเมียม