ขาปลาหมึกย่างเทริยากิ ขาปลาหมึกยักษ์มีชื่อ

เสียงจากหลายสูตร โดยเฉพาะขาปลาหมึกยักษ์ในซอสเทอริยากิ

วัตถุดิบ

• ขาปลาหมึกต้ม (3 ชิ้น)
• ซีอิ๊วขาว (150 มล.)
• มิริน (150มล.)
• สาเก (50มล.)
• น้ำตาล (50กรัม)

วิธี

1. ใส่ถั่วเหลือง มิริน สาเก และน้ำตาลลงในหม้อ แล้วต้มจนน้ำตาลละลาย เราลบออกจากความร้อนและสำรอง
2. บนตะแกรงหรืออย่างอื่น ให้วางกระทะบนเตาเหนือไฟ วางขาปลาหมึกยักษ์ตามยาวด้วยไม้เสียบแล้วย่างบนตะแกรง
3. ใช้แปรงทาขาปลาหมึกเสียบไม้กับซอสที่เราร่อนลงในกระทะจนมันเงาและซึมซับได้ดี
4. สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ ผัก หรือข้าวได้

บันทึก

เวลาเตรียม: 15 นาที